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買椰汁要認準正宗健康椰汁

        優引力作為農墾集團的戰略合作伙伴椰樹牌椰子汁,一直備受島內外消費者的青睞。但是不少消費者在選購正宗名牌產品時卻遭遇了煩惱。據“3.15”調查發現:一些雜牌椰汁混跡市場“傍名牌”,蒙騙消費者,影響了海南特產、正宗名牌的形象。
  業內人士介紹,現在市面上銷售的椰子汁飲料一般有兩種:一種是采用奶粉、椰子漿和香精“勾兌”而成,這種椰汁飲料新鮮度很難保證,主要是因為椰漿在運輸、配制過程中難免會有污染,且放置時間較長,容易腐敗變質,海南人稱之為“臭風”。飲用以“臭風”的椰子漿“勾兌”的椰汁,對身體是有害的。另一種椰汁是用新鮮椰子果肉榨汁制成,這種椰汁飲料才是正宗的原汁原味椰子汁。用新鮮椰子果肉榨汁制成椰子汁,必須解決兩項技術難題:一是“油水分離”,二是“蛋白質凝固”。這兩項技術難題已被“椰樹集團”經過383次艱辛的試驗,于1987年成功破解,并已取得了制造方法發明專利。
  調查發現,在一些飲料攤點銷售的椰汁飲料中,“傍名牌”的不少。有的包裝外形、色彩及廣告用語與名牌幾乎一樣,如不仔細查看,很難區別。據了解,這些“傍名牌”的椰汁飲料批發價格大約是品牌產品的一半左右,零售價也比名牌的便宜很多,但質量卻很難保證。因此,專家建議消費者購買椰汁要謹慎,不僅要防止假貨,還要仔細分辨認準正宗名牌/正規廠家。

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